蠻之境界

 

由於買了不少奇異果，為了怕壞掉決定取部分做為水果茶的基底，也就是做成奇異果醬汁。

 

-材料-(份量:2罐)
奇異果......8~10顆
砂糖......奇異果的1/3量260g
檸檬......1顆

 

-步驟-

1 奇異果要挑選夠硬且未熟的

 

 

2 烹煮過程會產生大量果汁

3 拿起鍋子以搖晃的方式代替攪拌，才不會把奇異果搗爛

 

 

4 色澤偏黃就是完成了~

 

 

取一半使用食物調理機攪打至泥狀，就會擁有兩種口感的醬汁，如果加上之前做好的鳳梨醬，馬上調出酸甜口味的水果茶~

 

水果醬真是好用又方便呢!不過怕酸的人不適合這兩種果醬喔!!