使用牛奶、鮮奶油、砂糖、蘭姆酒和蛋黃製作的口感綿密濃稠的布丁，一直都是非常受到大家喜愛的點心!!
不過每個步驟都要很小心，烤溫麻煩，還要隔水加熱，難度偏高不好做，我就分享焦糖醬給大家試試看吧~
-製作焦糖的步驟-
1 選擇厚度足夠的好鍋，超昂貴的紅銅鍋當然是最好的~XDD
◎point◎越薄越容易焦掉，做不出好焦糖
2 倒入砂糖後開中火，不要攪動，更不要搖晃
3 從旁邊開始焦化
4 中間也開始變色
5 沸騰後看顏色變深就可以關火，完成
6 濃稠的焦糖遇冷就會凝結，所以動作要快
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