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由於買了不少奇異果,為了怕壞掉決定取部分做為水果茶的基底,也就是做成奇異果醬汁。
-材料-(份量:2罐)
奇異果......8~10顆
砂糖......奇異果的1/3量260g
檸檬......1顆
-步驟-
1 奇異果要挑選夠硬且未熟的
2 烹煮過程會產生大量果汁
3 拿起鍋子以搖晃的方式代替攪拌,才不會把奇異果搗爛
4 色澤偏黃就是完成了~
取一半使用食物調理機攪打至泥狀,就會擁有兩種口感的醬汁,如果加上之前做好的鳳梨醬,馬上調出酸甜口味的水果茶~
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